Мангал - своеобразный очаг огня для приготовления пищи на открытом воздухе, облицованный камнем. Мангал во дворе собственного дома - это непременно красиво, если к его постройке отнестись с душой и фантазией. Что может быть приятнее вечера, когда вся семья собирается во дворе за одним большим столом, внимая запахам свежей ухи или жареного мяса.

Существуют переносные и стационарные мангалы. Стационарные подразделяются на мангалы под укрытием, мангалы без укрытия, каменные и кирпичные. Сегодня рассмотрим поподробнее каменный мангал.

Составляющие мангала довольно просты. Это каменный очаг, несколько полок для посуды и специй, мойка, коптильни, духовки, разделочный стол и дымоход. Не лишним было бы внести в проект постройки место для казана и место для хранения дров. Каменный мангал может стоять десятилетиями. Поэтому лучше раз не поскупиться и сделать добротное строение, которое впоследствии оценят и дети, и внуки.

Перед началом строительства важно выбрать правильное место. Где относительно мангала будет беседка, чтобы на вас не дул  дым. И относительно самого дома, чтобы все запахи не отправлялись прямиком в комнаты. Далее, выбрать по фото мангал своей мечты. Затем вид камня и переходить к строительству. Лучше остановить свой выбор на диком камне. Он устойчив к перепадам температур как внешних, так и внутри строения, спокойно переносит любые осадки.

Нужно знать, что начало работы это кропотливый труд по обработке камня ручными инструментами и занимает он немало времени. К мангалу, как и к любому другому объекту, обязательно нужен проект. Его можно заказать в местной архитектуре или же попросить о данной услуге профессионального печника. Вам должен предоставиться чертеж и задание технического характера, в котором будет указан порядок работ. Данный проект должен быть утвержден!

От самого начала строительства неукоснительно нужно соблюдать всю пошаговую инструкцию. Для постройки мангала у вас в наличии должен быть весь необходимый инструмент: болгарка с несколькими алмазными дисками, кувалда, зубило, пила, рулетка, уровень, лопата, вилы, молоток, тачка, ведро и бетономешалка. А также песок, щебень и цемент.

Самое главное - качественный фундамент. Для самой обыкновенной конструкции для заливки может подойти цементный раствор и крупные камни. Если же ваш мангал по проекту выше метра, то фундамент должен быть залит примерно до уровня промерзания грунта. Установив опалубку, создается ровная квадратная или же прямоугольная форма. После застывания фундамента опалубку снимают. Гидроизоляцию фундамента выводим с помощью обычной глины.

Фундамент затвердел и можно начинать строительство самого мангала. У камней определяем основание и с помощью цемента соединяем, проверяя на ровность водяным уровнем.

Ну вот и готов мангал. Осталось придать ему привлекательный вид. Декором может послужить что-то, сделанное своими руками - металлические птицы или деревянные резные уголки по краям строения.

Если же вы сомневаетесь в собственных силах по данной постройке, толучше обратиться специалистам. Они предоставляют каталоги, смогут спроектировать что-то индивидуально  для вас. Строят быстро и качественно.

Какой бы мангал вы не выбрали, главное, чтобы его очаг долгие годы собирал вместе родных и близких людей.